レストラン編です。

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ショップ編は　こちらへ。


今回はタイミングがつかめなかったのでシャーウッドガーデン・レストランへはいかず、
１日目のディナーを創作料理のお店カンナと、
２日目の朝食をドリーマーズ・ラウンジでとりました。
２日目のランチにアンバサダーのシェフミッキーでの予約をしていたので抑えたかったのです（笑）
それがなかったらシャーウッドガーデンにいってましたね。





１日目のディナーは、カンナのディナー開始時間の17時30分からの予約でした。

お店の入口。




赤を基調としたスタイリッシュな入口です。
全体的にベージュというか、アイボリーチックなホテル内ですから、
この赤い入口はとっても目立ちます。


店内。

ランプシェードがお店の名前にもなっている「カンナ」の花です。
カンナについてはコチラでどうぞ。
サクラ大戦マニアとしては、「カンナ」と聞くと琉球空手の使い手の彼女を思い出します。
サクラ大戦の花組は皆花の名前がついていますから、おいらの連想もあながち間違いじゃないナァ
と店内に入って思いました。

こんな花弁のスカートを穿いたミニーちゃんのグッズなんか売ってくれると嬉しいんですが。



お隣の席をこっそり。
このソファ風の椅子がもんそい重いです。
キャストさんがエスコートしてくださるんですが、踵に椅子の下の部分をぶつけられて
相当な激痛が走りました。
皆さん気をつけてくださいね！（笑）
奥に見える仕切りも、カンナの葉の特徴をよくつかんでいると思います。
模様を書いたような葉なんですよね♪



さてさて。料理のご紹介です。
おいらたち親子が頼んだのは「スタイリッシュ・カンナ」という7500円のコースです。
最初9500円のほうを頼むつもりでいたのですが、
いった日はとってもあつくて二人とも「メシよりビール！」みたいな感じだったので（笑）
7500円でもずいぶんとたくさんメニューがあったしこれでいーやみたいな。
「どうせ貧乏なんだから見栄はる必要ないよね」なんていいながら安いほうにしました。



スターターといわれるものが最初に出てきます。
４品のうち２品を選びます。
おいらはパプリカとアンチョビのマリネとミニポテトの唐辛子ソースがけ（みたいなもの）。
ママンな同じくミニポテトとキノコのマリネを頼みました。
もう一つはおいらもママンも余り好きでない食材をつかっていた（思い出せない…）ので
この３品に。


これがミニポテト。
たこ焼きよりも小さなポテトです。
味付けは中華っぽいかんじ。冷麺のつゆがもうちょっとラー油が効いて中華風になったかんじです。


パプリカとアンチョビのマリネ。
これがとってもおいしかったです。
外側の固い皮はきちんと湯剥きされていて、食べやすかったです。
マリネの味自体は良くあるマリネの味。ただアンチョビの風味がよく効いていました。
パプリカはとってもフルーティーでイエローもレッドもどちらもおいしかったです。
アップルパイのりんごくらいの柔らかさ。若干シャキシャキ感が残っているような。


ママンが頼んだキノコのマリネ。
こちらはもらってないので味はわからず。
おいしかったみたいです。

以上がスターター。


公式ページでは「シェフのスペシャルディッシュ」と銘打った前菜的なもの。

ガラスの大皿がとってもスタイリッシュです。
マグロの頬肉とエイヒレがメインであとは水菜、レタスなんかの葉野菜系。
お皿の縁にあるのは磯の香りがする青海苔のジュレソースです。
とびっこらしきものが時折プチプチとして食感も楽しかったです。

マグロの頬肉はとっても柔らかくておいしかったです。
エイヒレは初めて食べたのですがかなりすごい歯ごたえ。
おいらの今まで食べた貝で一番固かったのが赤西貝。
魚系で一番固いのがエイヒレ！というくらい固かったです。
食感で言えばタコと鶏軟骨の間くらい。
でもおいらは固い食感のものが大好きなので幸せでした。

お花が飾ってあるのが中華っぽい。


続いて野菜料理。

全てゆでてある温野菜です。
アスパラ、大根、ニンジン、ベビーコーン、枝豆、トマト、ミョウガ、ズッキーニ。
これにオクラもあったのですが、ママンもおいらも食べてから気付いた（笑）

ソースの説明を全部覚えていないのですが、
右からバジルとオリーブオイルのソース、何かのお塩、味噌とモロミのソースです。
オクラとお味噌がとっても合っていました。
お塩も普段食べる食塩とは違ってまろやかでトゲのないかんじでおいしかったです。

ズッキーニはイタリアンというかんじがするので最初バジルソースにつけてみたのですが、
モロミソースのほうがあっていました。
やっぱりキュウリと同じウリ科なんだなぁと再確認（笑）


メインのお肉料理は牛のフィレ肉でした（２切れ！）。
付け合せにトマトの細切れを煮込んだものがったのですが、これをズッキーニにつけたいかんじでした。
おいしかったです♪

お肉は焼き方も選べたのですが、オススメはミディアムレアということで、
オススメされるがままミディアムレアでいただきました。お肉柔らかい♪
はじめから岩塩がかかっていてそのままでもおいしいですが、
アート的に横に添えられた柚子胡椒のソースもまた格別です。
ママンは岩塩そのまま派でしたが、おいらは柚子胡椒派。

で。

そんな会話をしていたらすっかり写真を撮るのを忘れていて。
気付いたらお肉がこんなになってました。

汚いので小さくしてみました。
綺麗な画像公式ページにものってますのでそちらで参照くださいませ◎


お料理の最後はご飯もの。

紫五穀米という名前だったはずです。
どんなものが入っているか聞きませんでしたが、ピラフチックでパラパラしていました。
その上にのった四角いコラーゲンボール。
そこにレモンジンジャー（その名の通りレモンの香りのする生姜）のコンソメスープをかけて
お茶漬け風にしていただきます。

ご飯の量はかなり少ないです。
３コパックになってるプリンカップにいっぱいなるかどうかくらい。
ただ、ここまでゆっくり味わって食べるコース料理なので、それまでに結構おなか膨れてます。
ビールも飲んだし（笑）

コラーゲンボールが熱で溶けていくのが楽しかったです。
見た目にもキレイ。
味も肉独特の重たい感じをとってくれるようなさっぱりとした味で、
まさにお酒のお供のお茶漬けをオシャレにしたかんじでした。



さてさて最後はデザート◎

おいらの大好きなマスカルポーネチーズのムースと季節のフルーツ、
「蘇」という古代チーズを真似て作ったサブレっぽい食感の焼き菓子が上にのっています。
いろんな食べ方があると思いますが、
おいらはこの焼き菓子の上にマスカルポーネのムースとフルーツを乗っけて食べてみました。

ビミ♪

おいしかったです♪
クリームがあまり得意ではないのでフルーツとの配分を間違えずに食べれば
非常においしかったです。
チーズらしい程よい酸味と塩分がまた甘みを引き立てます。
季節のフルーツはおそらく本当に季節によって違うみたいなのですが、
今回はキウイ（実は嫌い）、パイナップル、いちごでした。
ソースは多分クランベリー。

見た目もきれいで味もおいしい、まさに女の子にはうれしいデザートでした◎


ワインメニュー。

オッサレーなかんじだったので撮ってみました。

おいらの席からカウンターでバーテンさんがカクテルをつくるところが見えたのですが、
どれもこれも色がカラフルでキレイで、どうしたも飲みたくなってしまいました。
名前や使っているお酒を見てもイマイチイメージがわかなかったので
テーブル担当の方に説明を聞いて、
「七色に光るものが入っています」
という説明に惹かれて頼んだのがノンアルコールのコレ。


中で光っているものがありますが、家庭用の製氷皿でつくる氷くらいの大きさのもので、
色がグラデーションで変わっていきます。
どんなものなのか取り出してみたかったのですが、その上の氷が邪魔で取り出せず。。
断念しました。
下さいといったらもらえたんでしょーか。（図々）

名前忘れてしまった…なんだっけなぁ。

味はクランベリー系の甘酸っぱい味でした。女の子ならきっと誰でも好きな味なはず。

ちなみに端に刺さっている星型のものはレモンの皮でした。オッシャレー♪



そうそう。お料理が来る前に「おつまみでどうぞ」といってテーブルに置かれたのがこれ。

オリーブとアンチョビと何かが入ったスナックみたいだったんですが、
味と食感から言うと九州限定の「じゃがりこ明太味」に似ています。
おいらはひどくこれがきにいって、ご飯の合間合間にポリポリ食べてました。
こちらも是非ご賞味あれ。



カンナのディナーコースはこのような感じでした。
ネットを回っていると評価が完全に二分していますが、おいらは結構好きなお料理でした。
パークでめいっぱい遊んでおなかいっぱい食べたい！
というのであればオススメできませんが、落ち着いた雰囲気で食べたいなら断然こちらです。
照明も明るすぎず大人の空間。
おいらはなかなか会えない母とコースをいただきながらゆっくりといろんな話をしました。

中々雰囲気重視のお店です。
パークの延長で来る方が多いのでドレスコードもありませんししょうがないのですが、
大人の方でパークのＴシャツ着てたりすると正直浮くし周りの目が若干白いです。
おいらたち親子はわざわざ着替えて行きました。
せめてＴシャツジーンズだけは避けていったほうがいいかなぁとおいらは思いました。
ご参考までに。。。






いやいや、カンナだけでこんなに書くとは思いませんでした！（笑）
ホテルのお料理は思い出も左右しますからね…！


２日目の朝は、ドリーマーズ・ラウンジにてブッフェ形式の朝食をいただきました。

おいらたちは実はスタンダード。
公式には「コンシェルジュ・スイート優先」と書かれています。
前もってランドホテル側に問い合わせてスタンダードはまったく入れない状態なのかを聞くと、
「確約はできませんが時間帯によっては案内できます」とのことでした。

かなり行き当たりばったりな感じですが、当日までハラハラしながらラウンジに向かいました。
８時少し前に出向き、
「スタンダードなのですが今朝食いただけますか？」
と聞くと大丈夫との返事でした。
ゲストもさほどいなくて、空席があるようでした。
張り切った方はもうゲートにならんでいたのか、これから起きるのかはわかりませんが。

ただ、なんとなく頭のなかに「コンシェルジュ・スイート優先」という言葉があたまにあったので、
「英徳学園に入学した牧野つくし」のような気分でラウンジに入りました（笑）



ラウンジを外から見た様子。
丁度リゾートラインと同じくらいの目線の高さになります。


暖炉風の装飾。


シャンデリア。


ブッフェは洋食のみになります。
極めて普通のホテルの朝食ブッフェというかんじです。
パンの種類はクロワッサンやデニッシュ、バジルパンなどかなり充実していました。
パンケーキもありましたが、メープルシロップが必要ないくらいほんのり甘くておいらはそのままいただきました。

プレートものはブロッコリーとチーズ入りスクランブルエッグや
ベーコン、ソーセージ、サラダなど。
ソーセージがとてもおいしかったです。
サラダは通常のサラダのほかにスモークサーモンのサラダもありました。
スモークサーモンが意外としっかりしたもので食べ応えアリ。




スープは１種類。名前は忘れてしまったのですが、
よくあるトマト味じゃないほうのミネストローネスープでした。
朝から野菜スープでほっとします。

飲み物はテーブルに運んできていただけるものは
コーヒー、紅茶。
自分で取りに行くものは定番のオレンジジュース、アップジュース、お茶、牛乳とか。

フルーツもイチゴやパイナップルなど充実していて、
ヨーグルトはスーパーによく売っている４連タイプの明治ブルガリアヨーグルトです。
イチゴ、ブルーベリー、アロエの３種と、
別メーカーのプレーンタイプのヨーグルトがありました。

あと目に付いたのはコーンフレークくらいでしょうか。

どうでもいいんですが↑の写真で鬼のようにブロッコリーとカリフラワーをとってるママンが気になる（笑）
おいらはブロッコリー進んで食べないし（もちろんカリフラワーも）
父ちゃんもカリフラワー嫌いなのに。。。


朝食のお値段は1700円。
コンシェルジュやスイートは宿泊費に含まれています。
スタンダードの宿泊には含まれていないのでキャッシャーでお会計をします。

そのキャッシャー。

パートナーズ像のイラストが。


お昼にシェフミが待っているというのにかなりがっついて食べちゃいました。
おいしかったです。
ご馳走様でした。


レストランレポートは以上です。
そのうちシャーウッドガーデンレストランもいってみたいと思います。
そのときはまたレポートしますね♪


次はやっとお部屋のレポートが出来そうです。
勿体ぶってたわけじゃなくて、枚数が多すぎてどうまとめたらいいか悩んでるんです。。
まだまだ未加工の写真が残ってるのでがんばります☆



●以下拍手レスです●

【ツヅキヲトジル】

Aug 17, 2008　なおさん

はじめまして!コメントありがとうございます♪
レスが遅くなって申し訳ありません。

汚い写真と雑な文章でしたが、参考になったようでよかったです。
なおさんはホテルの宿泊もされるのでしょうか？
素敵なホテル、是非楽しんできてくださいね！

Aug 17, 2008　なおさん

はじめまして!コメントありがとうございます♪
レスが遅くなって申し訳ありません。

汚い写真と雑な文章でしたが、参考になったようでよかったです。
なおさんはホテルの宿泊もされるのでしょうか？
素敵なホテル、是非楽しんできてくださいね！


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